Vítám vás na svých stránkách.

Koláčky půlroční

28. dubna 2011 v 11:34 |  Recepty
Na velikonoce jsem zase pekla půlroční koláčky. V některých rodinách prý vydrží i půl roku(podle toho je i název) a po celou dobu zůstanou křehké. Bohužel neznám nikoho, kdo by toto potvrdil i u nás rychle zmizí.



500 g hl.mouky,250g másla,2vejce,40g droždí,špetka soli,trochu mléka na zadělání kvásku(asi1dcl),
1prášek do pečiva,1lžička cukru krupice,cukr moučkový na obalení koláčků,marmeláda jako náplň koláčků.
Do hrnečku rozdrobíme droždí,přidáme cukr krupici,umícháme kašičku a přidáme vlažné mléko. Posypeme
hladkou moukou a dáme kynout na teplé místo, a až se objem kvásku zvětší na dvojnásobek, je kvásek hotov.
Máslo necháme na teplém místě změknout a vymícháme ho s vejci, až vznikne tužší kašička. Přidáme mouku promíchanou s práškem do pečiva, sůl a nakonec vlijeme kvásek. Vypracujeme těsto-ale pozor, tuhé těsto už nesmíme nechat vykynout!
Z těsta vyválíme velkou placku asi 4mm vysokou a rádýlkem nakrájíme na čtverečky a rozměrech 3x3 cm.
Plníme různou náplní-marmeládou,povidly,tvarohem,mákem.Tvoříme šátečky(rohy ohneme doprostřed) a
stiskneme k sobě. Pak pečeme a horké obalujeme v moučkovém cukru.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Zdeňka Zdeňka | Web | 28. dubna 2011 v 18:54 | Reagovat

Potvrzuji,fakt nezbudou. :-D

2 Simona Sychrová Simona Sychrová | E-mail | Web | 8. května 2011 v 15:42 | Reagovat

Hned bych si dala. Budu je muset při nejbližší příležitosti vyzkoušet. :-)

3 Katka kopretina Katka kopretina | Web | 15. května 2011 v 0:37 | Reagovat

U nás by nevydržely ani půl hodiny :-) :-) vypadají báječně.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama